लहसुन
निम्न GI
टुकड़ा (3 g) में GL 0.3 · प्रति 100 g में GL 9.3
- लाभकारी सल्फर यौगिक होते हैं
- सब्जी के लिए उच्च कार्बोहाइड्रेट घनत्व
लहसुन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 30 (कम) है। एक टुकड़ा (3 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.3 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #1104647 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 Flat garlic-flavoured leaves that season stir-fries, eggs and dumplings like a mild, fresh garlic.
लहसुन की हरी पत्तियां - प्रति 100 g में GL 1 Spring leaves with a clear garlic taste, used raw in pesto, spreads and salads or stirred into hot dishes.
जंगली लहसुन - प्रति 100 g में GL 6.8 A pinch fried in oil gives cooked dishes a savoury garlic-and-onion note; many blends contain wheat flour.
हींग
लहसुन के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
लहसुन उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, minced | 3 g | 0.3 |
| 1 clove | 3 g | 0.3 |
| 1 tbsp, minced | 8 g | 0.8 |
| 3 cloves | 9 g | 0.8 |
| 1 cup | 136 g | 12.6 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 149 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 33.1 g |
| शर्करा (कुल) | 1 g |
| प्राकृतिक | 1 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 2.1 g |
| घुलनशील | 0.6 g |
| अघुलनशील | 1.5 g |
| प्रोटीन | 6.4 g |
| वसा | 0.5 g |
| संतृप्त | 0.1 g |
| असंतृप्त | 0.3 g |
| सोडियम | 17 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- लाभकारी सल्फर यौगिक होते हैं
- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
- सब्जी के लिए उच्च कार्बोहाइड्रेट घनत्व
- 100 ग्राम सर्विंग के लिए मध्यम ग्लाइसेमिक लोड
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
लहसुन वाली रेसिपी
-
लो-ग्लाइसेमिक स्पैनिश-स्टाइल फूलगोभी चावल 15 मिनट · 11 सामग्री · आसान -
एयर फ्रायर चिकन सींक कबाब कम-जीआई मैरिनेड के साथ 35 मिनट · 9 सामग्री · आसान -
बौ लुक लक (शेकन बीफ) जलकुंभी सलाद के साथ 25 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
बाबा गनूश, कच्ची सब्ज़ियों की स्टिक्स और साबुत अनाज पीटा 35 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
Baccalà in Umido (टमाटर और जैतून के साथ नमकीन कॉड मछली का स्टू) 45 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
बैंगन भर्ता और मसूर दाल 45 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
बेक्ड सैल्मन एस्परेगस और नींबू-मस्टर्ड सॉस के साथ 30 मिनट · 9 सामग्री · आसान -
अदरक-नींबू मैरिनेड और ताज़ा बेरीज़ के साथ लो-ग्लाइसेमिक बेक्ड सैल्मन 90 मिनट · 8 सामग्री · आसान -
भुने हुए शकरकंद और स्मोकी बीन रागू 35 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
जड़ी-बूटियों के साथ रोस्ट किया हुआ चिकन और बालसमिक रिडक्शन 95 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
चिकन और जंगली मशरूम के साथ पर्ल बार्ली (जौ) रिसोट्टो 60 मिनट · 13 सामग्री · मध्यम -
लो-ग्लाइसेमिक बीफ और जौ का पौष्टिक स्टू 110 मिनट · 21 सामग्री · मध्यम
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
लहसुन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
लहसुन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 30 (कम) है। एक टुकड़ा (3 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.3 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 9.3 है।
क्या लहसुन इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
लहसुन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (30) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
लहसुन के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में लहसुन के रूपों में, अचार लहसुन का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (5 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में लहसुन देखें।
