जौ
GI 28 · कमGL 5.4 / कप6/10
निम्न GI
28 GI
कप (79 g) में GL 5.4 · प्रति 100 g में GL 6.8
Logi स्कोर 6/10
- उबले हुए पर्ल बार्ली (जौ) का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 28 है, जो सभी अनाजों में सबसे कम में से एक है
- इसमें ग्लूटेन होता है: ग्लूटेन-मुक्त आहार के लिए उपयुक्त नहीं है
जौ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 28 (कम) है। एक कप (79 g) का ग्लाइसेमिक लोड 5.4 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #170285 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 9.8 Quinoa fills the same salads and bowls, adds a little more protein and contains no gluten.
पकी हुई क्विनोआ - प्रति 100 g में GL 6.4 Cooked lentils make a filling side in soups and stews with about four times the protein of pearl barley.
मसूर दाल - प्रति 100 g में GL 10 Wild rice is a chewy whole grain side with fewer calories per 100 g cooked.
जंगली चावल - प्रति 100 g में GL 12 Brown rice is a familiar whole grain base for the same dishes, with fewer calories per 100 g cooked.
लंबे दाने वाला ब्राउन राइस
जौ के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
जौ उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 10 g | 0.7 |
| 1/2 cup | 79 g | 5.4 |
| 1 serving (50 g dry) | 144 g | 9.8 |
| 1 cup | 157 g | 10.7 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
123
कैलोरी
28.22 g
कार्बोहाइड्रेट
2.26 g
प्रोटीन
0.44 g
वसा
प्रति 100g
| कैलोरी | 123 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 28.22 g |
| शर्करा (कुल) | 0.28 g |
| प्राकृतिक | 0.3 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 3.8 g |
| घुलनशील | 1.1 g |
| अघुलनशील | 2.7 g |
| प्रोटीन | 2.26 g |
| वसा | 0.44 g |
| संतृप्त | 0.1 g |
| असंतृप्त | 0.34 g |
| सोडियम | 5 mg |
प्रसंस्करण स्तर
35%
मध्यम
यह स्कोर क्यों?
- उबले हुए पर्ल बार्ली (जौ) का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 28 है, जो सभी अनाजों में सबसे कम में से एक है
- इसमें बीटा-ग्लूकन होता है, जो एक घुलनशील फाइबर है: पके हुए 100 ग्राम में 3.8 ग्राम फाइबर होता है
- लगभग वसा रहित: पके हुए 100 ग्राम में 0.5 ग्राम से कम वसा होती है
- इसमें ग्लूटेन होता है: ग्लूटेन-मुक्त आहार के लिए उपयुक्त नहीं है
- पर्लिंग (छिलका उतारने) से चोकर निकल जाता है: साबुत जौ की तुलना में कम फाइबर होता है
- पके हुए 100 ग्राम में केवल लगभग 2.3 ग्राम प्रोटीन होता है
एलर्जेन
शामिल है: ग्लूटेन
जौ वाली रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
जौ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
जौ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 28 (कम) है। एक कप (79 g) का ग्लाइसेमिक लोड 5.4 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 6.8 है।
क्या जौ इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
जौ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (28) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
जौ के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
जौ का ग्लाइसेमिक लोड इस डेटाबेस में जौ के सभी रूपों में सबसे कम है (6.8 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में जौ देखें।
