Sorbier des oiseleurs
IG bas
CG 3 pour 100 g
- Riche en fibres
- Peut être astringent ou amer lorsqu'il est cru
Sorbier des oiseleurs a un indice glycémique de 25 (Bas).
Mis à jour le 2 mai 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 50 kcal |
| Glucides | 12 g |
| Sucres (total) | 8 g |
| Naturels | 8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Solubles | 1.6 g |
| Insolubles | 3.8 g |
| Protéines | 1.4 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.02 g |
| Insaturés | 0.18 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Riche en vitamine C et en antioxydants
- Faible charge glycémique
- Peut être astringent ou amer lorsqu'il est cru
- Contient de petites quantités d'acide parasorbique (peut causer des maux d'estomac s'il est consommé cru)
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sorbier des oiseleurs ?
Sorbier des oiseleurs a un indice glycémique de 25 (Bas) et une charge glycémique de 3 pour 100 g.
Sorbier des oiseleurs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sorbier des oiseleurs a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Sorbier des oiseleurs affecte-t-il la glycémie ?
Sorbier des oiseleurs a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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