Salade de sarrasin, edamame et roquette
IG bas
CG 7.5 par tasse typique (150 g) · CG 5 pour 100 g
- Source de protéines complètes
- Contient des glucides modérés
Salade de sarrasin, edamame et roquette a un indice glycémique de 35 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 7.5.
Mis à jour le 6 févr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Salade de sarrasin, edamame et roquette fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 110 kcal |
| Glucides | 15 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4.5 g |
| Solubles | 1.4 g |
| Insolubles | 3.2 g |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 15 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de protéines complètes
- Riche en fibres
- Riche en phytonutriments
- Contient des glucides modérés
- Peut être riche en oxalates (provenant de la roquette)
- Allergène potentiel (soja)
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Salade de sarrasin, edamame et roquette ?
Salade de sarrasin, edamame et roquette a un indice glycémique de 35 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 7.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 5.
Salade de sarrasin, edamame et roquette est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Salade de sarrasin, edamame et roquette a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Salade de sarrasin, edamame et roquette affecte-t-il la glycémie ?
Salade de sarrasin, edamame et roquette a une charge glycémique de 5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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