Riz basmati, cuit
IG moyen
CG 31.2 par tasse (195 g) · CG 16 pour 100 g
- Faible en graisses saturées
- Charge glycémique élevée par portion
Riz basmati, cuit a un indice glycémique de 58, identique à celui du Riz basmati nature (58). Une tasse (195 g) ajoute une charge glycémique de 31.2.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 11 pour 100 g Beaucoup plus riche en fibres et en protéines, ce qui aide à stabiliser la glycémie par rapport au riz raffiné.
Quinoa cuit - CG 1 pour 100 g Extrêmement faible en glucides et en charge glycémique, ce qui le rend idéal pour gérer la résistance à l'insuline.
Riz de chou-fleur - CG 10 pour 100 g Contient plus de fibres et a un impact glycémique plus faible que le riz basmati, entraînant une libération de glucose plus lente.
Riz sauvage
Formes de Riz basmati
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Riz basmati, cuit fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 12 g | 1.9 |
| 1 tasse | 195 g | 31.2 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 130 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 0.1 g |
| Naturels | 0.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Solubles | 0.1 g |
| Insolubles | 0.3 g |
| Protéines | 2.7 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.2 g |
| Sodium | 1 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible en graisses saturées
- Sans sucres ajoutés
- Charge glycémique élevée par portion
- Teneur très faible en fibres
- Source de glucides raffinés
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz basmati, cuit ?
Riz basmati, cuit a un indice glycémique de 58 (Modéré). Une tasse (195 g) a une charge glycémique de 31.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 16.
Riz basmati, cuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz basmati, cuit a un indice glycémique moyen (58). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Quinoa cuit.
Quelle forme de Riz basmati a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Riz basmati dans cette base, Riz basmati brun cuit a la charge glycémique la plus basse (13 pour 100 g).
Consultez Riz basmati, cuit dans l'application Logi, avec votre portion.
