Raisin sec
IG moyen
CG 0.3 par pièce (1 g) · CG 50.8 pour 100 g
- Énergie compacte pour le sport et la randonnée : 299 kcal et 79 g de glucides pour 100 g.
- Environ 65 g de sucre pour 100 g ; une petite boîte de 43 g en contient environ 28 g.
Raisin sec a un indice glycémique de 64 (Modéré). Une pièce (1 g) ajoute une charge glycémique de 0.3.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 19 pour 100 g A dried fruit for snacks and baking with a low GI of 29 and less than half the glycemic load of raisins.
Prune sèche non sulfitée - CG 20 pour 100 g A chewy dried fruit for muesli and baking with a lower GI (31) and fewer calories per 100 g than raisins.
Abricots secs - CG 9.1 pour 100 g The same fruit fresh: water makes it far less concentrated, about 69 kcal and 16 g of sugar per 100 g.
Raisins - CG 7.7 pour 100 g A sweet topping for porridge, yogurt and muffins with about a sixth of the calories of raisins per 100 g.
Myrtilles
Formes de Raisin sec
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Raisin sec fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 raisin | 1 g | 0.3 |
| 1 tbsp | 9 g | 4.6 |
| 1 oz (about 60 raisins) | 28 g | 14.4 |
| 1 small box (1.5 oz) | 43 g | 21.8 |
| 1 cup, not packed | 145 g | 73.6 |
| 1 cup, packed | 165 g | 83.8 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 299 kcal |
| Glucides | 79.32 g |
| Sucres (total) | 65.18 g |
| Naturels | 65.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4.5 g |
| Solubles | 1.3 g |
| Insolubles | 3.2 g |
| Protéines | 3.3 g |
| Lipides | 0.25 g |
| Saturés | 0.05 g |
| Insaturés | 0.2 g |
| Sodium | 11 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Énergie compacte pour le sport et la randonnée : 299 kcal et 79 g de glucides pour 100 g.
- Apporte du potassium (744 mg pour 100 g) et 4,5 g de fibres.
- Aucun sucre ajouté nécessaire : le goût sucré provient du raisin séché lui-même.
- Environ 65 g de sucre pour 100 g ; une petite boîte de 43 g en contient environ 28 g.
- Charge glycémique élevée : environ 51 pour 100 g (IG 64).
- Facile à consommer en excès : une tasse (145 g) représente plus de 430 kcal.
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Raisin sec
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Raisin sec
-
Salade de chou-fleur rôti, riz sauvage et lentilles 60 min · 11 ingrédients · moyen -
Roulés à la cannelle aux céréales complètes avec glaçage à la pomme (index glycémique plus bas) 230 min · 15 ingrédients · avancé -
Caponata à faible IG (Aubergines aigres-douces siciliennes) 40 min · 13 ingrédients · avancé -
Cuisses de poulet aux épices marocaines avec salade de carottes aux agrumes 60 min · 12 ingrédients · moyen -
Barres énergétiques muesli à faible index glycémique 40 min · 12 ingrédients · facile
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Raisin sec ?
Raisin sec a un indice glycémique de 64 (Modéré). Une pièce (1 g) a une charge glycémique de 0.3 ; pour 100 g la charge glycémique est de 50.8.
Raisin sec est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Raisin sec a un indice glycémique moyen (64). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Prune sèche non sulfitée.
Quelle forme de Raisin sec a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Raisin sec dans cette base, raisins secs blonds a la charge glycémique la plus basse (44.8 pour 100 g).
Consultez Raisin sec dans l'application Logi, avec votre portion.
