Pommes de terre rôties
IG élevé
CG 28.5 par pièce (150 g) · CG 19 pour 100 g
- Faible en graisses saturées
- Charge glycémique élevée
Pommes de terre rôties a un indice glycémique de 70, inférieur à celui du Pomme de terre nature (78). Une pièce (150 g) ajoute une charge glycémique de 28.5.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°170031 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Il présente une charge glycémique et une teneur en glucides nettement plus faibles, ce qui le rend idéal pour la gestion de la résistance à l'insuline.
Chou-fleur - CG 5 pour 100 g Il offre une texture similaire à celle des pommes de terre, mais avec moins de glucides et un impact moindre sur la glycémie.
Panais - Radis rôtis aux herbes et à l'huile d'avocat ou au tahiniCG 1 pour 100 g Ils sont extrêmement faibles en calories et en glucides, offrant un croquant satisfaisant sans provoquer de pic de glycémie.
Formes de Pomme de terre
- GI 78 · CG 13.7 pour 100 g
Pomme de terre - Pomme de terre violetteGI 45 · CG 9 pour 100 g purple
- Pomme de terre à chair fermeGI 58 · CG 10 pour 100 g waxy
- Pomme de terre avec peauGI 60 · CG 10 pour 100 g with skin
- GI 58 · CG 10 pour 100 g yellow
Pomme de terre jaune - Pomme de terre nouvelleGI 57 · CG 10 pour 100 g young
- GI 65 · CG 10 pour 100 g canned
Pommes de terre en conserve - +28 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pommes de terre rôties fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 28.5 |
| 1 medium (approx. 2.5" diameter) | 150 g | 28.5 |
| 1 tasse | 150 g | 28.5 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 150 kcal |
| Glucides | 27 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.6 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 3.5 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 3 g |
| Sodium | 15 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible en graisses saturées
- Source de fibres alimentaires
- Transformation minimale
- Charge glycémique élevée
- Index glycémique élevé
- Impact des légumes féculents sur la glycémie
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pommes de terre rôties ?
Pommes de terre rôties a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce (150 g) a une charge glycémique de 28.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 19.
Pommes de terre rôties est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pommes de terre rôties a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Chou-fleur.
Quelle forme de Pomme de terre a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pomme de terre dans cette base, Pomme de terre violette a la charge glycémique la plus basse (9 pour 100 g).
Consultez Pommes de terre rôties dans l'application Logi, avec votre portion.
