Pomme de terre bouillie et réfrigérée
IG moyen
CG 13.5 par pièce typique (120 g) · CG 11.2 pour 100 g
- Teneur accrue en amidon résistant
- Charge glycémique modérée
Pomme de terre bouillie et réfrigérée a un indice glycémique de 56, inférieur à celui du Pomme de terre nature (78). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 13.5.
Mis à jour le 5 déc. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Pomme de terre
- GI 78 · CG 15.6 pour 100 g
Pomme de terre - GI 65 · CG 8.8 pour 100 g canned
Pommes de terre en conserve - Pomme de terre rougeGI 65 · CG 10 pour 100 g red
- GI 65 · CG 13 pour 100 g steamed
Pommes de terre blanches vapeur - Pomme de terre rouge bouillieGI 70 · CG 14 pour 100 g redboiled
- GI 70 · CG 15 pour 100 g grilled
Pommes de terre grillées - Pomme de terre violetteGI 77 · CG 15.4 pour 100 g purple
- +4 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pomme de terre bouillie et réfrigérée fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 86 kcal |
| Glucides | 20.01 g |
| Sucres (total) | 0.89 g |
| Naturels | 0.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 1.71 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.02 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur accrue en amidon résistant
- Faible teneur en matières grasses
- Source de potassium
- Charge glycémique modérée
- Faible teneur en protéines
- Diversité limitée en micronutriments
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Pomme de terre bouillie et réfrigérée
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pomme de terre bouillie et réfrigérée ?
Pomme de terre bouillie et réfrigérée a un indice glycémique de 56 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 13.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 11.2.
Pomme de terre bouillie et réfrigérée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pomme de terre bouillie et réfrigérée a un indice glycémique modéré (56). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Quelle forme de Pomme de terre a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pomme de terre dans cette base, Pommes de terre en conserve a la charge glycémique la plus basse (8.8 pour 100 g).
Consultez Pomme de terre bouillie et réfrigérée dans l'application Logi, avec votre portion.
