Poireau bouilli
IG bas
CG 1.2 par pièce typique (120 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique très basse
- Faible densité protéique
Poireau bouilli a un indice glycémique de 15, inférieur à celui du Poireaux nature (16). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 1.2.
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Poireaux
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Poireau bouilli fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 31 kcal |
| Glucides | 7.6 g |
| Sucres (total) | 3.4 g |
| Naturels | 3.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 1 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.07 g |
| Sodium | 18 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très basse
- Excellent pour la stabilité de la glycémie
- Teneur élevée en eau et faible densité calorique
- Faible densité protéique
- Teneur en fibres plus faible que celle des autres crucifères
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Poireau bouilli ?
Poireau bouilli a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 1.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Poireau bouilli est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Poireau bouilli a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Poireaux a la charge glycémique la plus basse ?
Poireau bouilli a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Poireaux dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Poireau bouilli dans l'application Logi, avec votre portion.
