Millet
IG élevé
CG 29.6 par tasse (174 g) · CG 17 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Indice glycémique élevé
Millet a un indice glycémique de 71 (Élevé). Une tasse (174 g) ajoute une charge glycémique de 29.6.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°168871 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le riz de chou-fleur offre une réduction massive de l'impact glycémique, avec un IG de 10 et une CG de 1, contre un IG de 71 et une CG de 17 pour le millet.
Riz de chou-fleur - CG 12.6 pour 100 g Les lentilles procurent une libération d'énergie beaucoup plus stable avec un IG de 21 et une CG de 7, nettement inférieurs à ceux du millet.
Lentilles (crues) - CG 11 pour 100 g Le quinoa est une alternative céréalière plus douce pour la glycémie, avec un IG plus bas de 53 et une CG de 11.
Quinoa cuit
Formes de Millet
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Millet fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 174 g | 29.6 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 119 kcal |
| Glucides | 23.7 g |
| Sucres (total) | 0.1 g |
| Naturels | 0.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Solubles | 0.39 g |
| Insolubles | 0.91 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Lipides | 1 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.8 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sucre ajouté
- Indice glycémique élevé
- Charge glycémique élevée
- Faible teneur en fibres
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Millet ?
Millet a un indice glycémique de 71 (Élevé). Une tasse (174 g) a une charge glycémique de 29.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 17.
Millet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Millet a un indice glycémique élevé (71) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Riz de chou-fleur.
Quelle forme de Millet a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Millet dans cette base, Salade de millet a la charge glycémique la plus basse (10 pour 100 g).
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