Mayonnaise classique
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
- Ne contient presque pas de glucides ni de sucre (environ 0,6 g pour 100 g).
- Très dense en énergie : environ 680 kcal pour 100 g, soit environ 95 kcal par cuillère à soupe.
Mayonnaise classique n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°2758986 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.4 pour 100 g In dressings, dips and sandwich spreads it gives a similar creamy texture with far fewer calories and more protein.
Yaourt grec - CG 0.2 pour 100 g Mashed, it spreads on sandwiches and binds salads like mayonnaise, with fibre and about a quarter of the calories.
Avocat - CG 0.5 pour 100 g A creamy spread for sandwiches and wraps with about a third of the calories, plus plant protein and fibre.
Houmous - CG 2 pour 100 g Adds moisture and tang to sandwiches and dressings for about a tenth of the calories.
Moutarde
Formes de Mayonnaise classique
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Mayonnaise classique fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes |
|---|---|
| 1 tsp | 5 g |
| 1 packet | 10 g |
| 1 tbsp | 14 g |
| 1 cup | 220 g |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 680 kcal |
| Glucides | 0.6 g |
| Sucres (total) | 0.6 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0.6 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 1 g |
| Lipides | 75 g |
| Saturés | 12 g |
| Insaturés | 63 g |
| Sodium | 635 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Ne contient presque pas de glucides ni de sucre (environ 0,6 g pour 100 g).
- Environ 80 % de ses graisses sont insaturées, provenant d'huile végétale.
- Une cuillère à soupe fournit une part notable de vitamine K et un peu de vitamine E.
- Très dense en énergie : environ 680 kcal pour 100 g, soit environ 95 kcal par cuillère à soupe.
- Contient environ 635 mg de sodium pour 100 g.
- N'apporte pratiquement pas de protéines, de fibres ou de minéraux.
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Mayonnaise classique
Allergènes
Recettes avec Mayonnaise classique
-
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Mayonnaise classique ?
Mayonnaise classique n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0.6 g pour 100 g).
Mayonnaise classique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Mayonnaise classique ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Quelle forme de Mayonnaise classique a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Mayonnaise classique dans cette base, Mayonnaise épicée a la charge glycémique la plus basse (0.3 pour 100 g).
Consultez Mayonnaise classique dans l'application Logi, avec votre portion.
