Laurier
IG bas
CG 11 pour 100 g
- Riche en fibres alimentaires
- Faible biodisponibilité des nutriments
Laurier a un indice glycémique de 15 (Bas).
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°170917 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Laurier fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp, crumbled | 1 g | 0.1 |
| 1 tbsp, crumbled | 2 g | 0.2 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 313 kcal |
| Glucides | 74.97 g |
| Sucres (total) | 8.36 g |
| Naturels | 8.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 26.3 g |
| Solubles | 7.9 g |
| Insolubles | 18.4 g |
| Protéines | 7.61 g |
| Lipides | 8.36 g |
| Saturés | 2.28 g |
| Insaturés | 6.08 g |
| Sodium | 23 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres alimentaires
- Faiblement transformé
- Propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes
- Faible biodisponibilité des nutriments
- Risque d'irritation en cas d'ingestion entière
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Laurier ?
Laurier a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 11 pour 100 g.
Laurier est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Laurier a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Laurier affecte-t-il la glycémie ?
Laurier a une charge glycémique de 11 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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