Gratin de poisson

GI 55 · ModéréCG 7 / 100 g5/10

IG moyen

55 GI

CG 7 pour 100 g

Score Logi 5/10

Bonne source de protéines
Charge glycémique modérée

Gratin de poisson a un indice glycémique de 55 (Modéré).

Mis à jour le 21 mai 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

Formes de Poisson blanc

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Gratin de poisson fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

130

Calories

12 g

Glucides

9 g

Protéines

5 g

Lipides

pour 100g

Calories	130 kcal
Glucides	12 g
Sucres (total)	2 g
Naturels	1.5 g
Ajoutés	0.5 g
Fibres	0.7 g
Solubles	0.2 g
Insolubles	0.5 g
Protéines	9 g
Lipides	5 g
Saturés	2.2 g
Insaturés	2.8 g
Sodium	350 mg

Niveau de transformation

70%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Bonne source de protéines
Contient des acides gras oméga-3
Charge glycémique modérée
Ingrédients transformés
Teneur modérée en sodium

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Gratin de poisson ?

Gratin de poisson a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 7 pour 100 g.

Gratin de poisson est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Gratin de poisson a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.

Quelle forme de Poisson blanc a la charge glycémique la plus basse ?

Parmi les formes de Poisson blanc dans cette base, Poisson à la marocaine a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).

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