Blé
IG bas
CG 57.6 par tasse (192 g) · CG 30 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Charge glycémique modérée
Blé a un indice glycémique de 41 (Bas). Une tasse (192 g) ajoute une charge glycémique de 57.6.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le riz de chou-fleur offre une réduction massive de la charge glycémique (de 30 à 1) et un IG nettement plus bas, ce qui en fait un excellent choix pour la stabilité de la glycémie.
Riz de chou-fleur - CG 12.6 pour 100 g Les lentilles offrent une charge glycémique beaucoup plus faible (7 contre 30) et un IG plus bas, apportant plus de fibres et de protéines pour ralentir l'absorption du glucose.
Lentilles (crues) - CG 11 pour 100 g Le quinoa est une alternative aux céréales riche en nutriments qui réduit considérablement la charge glycémique (11 contre 30) par rapport au blé.
Quinoa cuit
Formes de Blé
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Blé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 12 g | 3.6 |
| 1 tasse | 192 g | 57.6 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 72 g |
| Sucres (total) | 0.4 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 12 g |
| Solubles | 3.6 g |
| Insolubles | 8.4 g |
| Protéines | 13 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Bonne source de protéines
- Minimement transformé
- Charge glycémique modérée
- Non adapté aux personnes sensibles au gluten
- Faible en fibres solubles
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Blé ?
Blé a un indice glycémique de 41 (Bas). Une tasse (192 g) a une charge glycémique de 57.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 30.
Blé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Blé a un indice glycémique bas (41), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Blé a la charge glycémique la plus basse ?
Blé a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Blé dans cette base (30 pour 100 g).
Consultez Blé dans l'application Logi, avec votre portion.
