Blé concassé
IG bas
CG 48 par tasse typique (150 g) · CG 32 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Charge glycémique modérée à élevée
Blé concassé a un indice glycémique de 45, supérieur à celui du Blé nature (41). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 48.
Mis à jour le 25 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 36.5 pour 100 g L'orge entier a une charge glycémique plus faible et contient plus de fibres solubles, ce qui aide à mieux gérer la glycémie en cas de résistance à l'insuline.
Avoine complète - CG 11 pour 100 g Le quinoa offre plus de protéines et une charge glycémique plus faible, ce qui en fait une meilleure option pour le contrôle de la glycémie.
Quinoa cuit
Formes de Blé
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Blé concassé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 72 g |
| Sucres (total) | 0.4 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 12.2 g |
| Solubles | 3.7 g |
| Insolubles | 8.5 g |
| Protéines | 12.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Niveau de transformation faible
- Indice glycémique modéré
- Charge glycémique modérée à élevée
- Total de glucides relativement élevé
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Blé concassé ?
Blé concassé a un indice glycémique de 45 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 48 ; pour 100 g la charge glycémique est de 32.
Blé concassé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Blé concassé a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Blé a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Blé dans cette base, Blé a la charge glycémique la plus basse (30 pour 100 g).
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