Baguette de blé

GI 75 · ÉlevéCG 40 / 100 g4/10

IG élevé

75 GI

CG 40 pour 100 g

Score Logi 4/10

Faible en graisses saturées
Index et charge glycémique élevés

Baguette de blé a un indice glycémique de 75 (Élevé).

Mis à jour le 27 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Pain à la farine d'amande
CG 2 pour 100 g Le pain à la farine d'amande offre une charge glycémique (CG) nettement inférieure de 2 par rapport à 40, ce qui permet une réponse glycémique beaucoup plus stable.
Pain complet germé
CG 16 pour 100 g Le pain aux céréales germées a un index glycémique (IG) beaucoup plus bas de 36 et une CG de 16, ce qui aide à prévenir les pics de glycémie rapides associés à la baguette de blé.
Pain aux graines de lin
CG 14 pour 100 g Le pain aux graines de lin offre un impact glycémique beaucoup plus stable avec une CG de 14, nettement inférieure aux 40 de la baguette de blé.
levain de seigle
CG 21 pour 100 g Le pain au levain de seigle est une alternative plus douce pour la glycémie avec un IG de 48 et une CG de 21, offrant une digestion plus lente que la baguette de blé classique.

Formes de Baguette de blé

baguette complète
GI 50 · CG 24 pour 100 g whole

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires

Baguette de blé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

270

Calories

54 g

Glucides

8.5 g

Protéines

1.2 g

Lipides

pour 100g

Calories	270 kcal
Glucides	54 g
Sucres (total)	1.5 g
Naturels	1.5 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.5 g
Solubles	0.8 g
Insolubles	1.7 g
Protéines	8.5 g
Lipides	1.2 g
Saturés	0.2 g
Insaturés	1 g
Sodium	550 mg

Niveau de transformation

60%

Modéré

Pourquoi ce score?

Faible en graisses saturées
Apporte un peu de protéines
Index et charge glycémique élevés
Faible teneur en fibres
Modérément transformé

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Baguette de blé ?

Baguette de blé a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 40 pour 100 g.

Baguette de blé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Baguette de blé a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Pain à la farine d'amande.

Quelle forme de Baguette de blé a la charge glycémique la plus basse ?

Parmi les formes de Baguette de blé dans cette base, baguette complète a la charge glycémique la plus basse (24 pour 100 g).

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