Bœuf
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
- Excellente source de protéines de haute qualité
- Teneur élevée en graisses saturées
Bœuf n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Bœuf
- GI 25 · CG 1 pour 100 g birria
Bœuf birria - Bulgogi de bœufGI 45 · CG 3 pour 100 g bulgogi
- GI 35 · CG 3 pour 100 g rissole
Rissoles de bœuf - GI 40 · CG 4 pour 100 g chili
Chili con carne - GI 45 · CG 10 pour 100 g pie
Tourte à la viande - GI 60 · CG 13 pour 100 g pilaf
Pilaf de bœuf - pas d'IG bifteki
Bifteki de bœuf
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Bœuf fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes |
|---|---|
| 1 serving (cooked) | 85 g |
| 1 fillet/steak | 113 g |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 187 kcal |
| Glucides | 0 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 26 g |
| Lipides | 9.5 g |
| Saturés | 3.8 g |
| Insaturés | 5.7 g |
| Sodium | 55 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Excellente source de protéines de haute qualité
- Impact glycémique nul (aucun glucide)
- Teneur élevée en graisses saturées
- Propriétés inflammatoires potentielles si l'animal n'est pas nourri à l'herbe
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bœuf ?
Bœuf n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g).
Bœuf est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bœuf ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Quelle forme de Bœuf a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Bœuf dans cette base, Bœuf birria a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Bœuf dans l'application Logi, avec votre portion.
