Aubergines grillées à l'huile d'olive et aux herbes
IG bas
CG 0.3 par tranche typique (30 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Faible densité en protéines
Aubergines grillées à l'huile d'olive et aux herbes a un indice glycémique de 15, identique à celui du Aubergine nature (15). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 0.3.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Aubergine
- GI 15 · CG 1 pour 100 g
Aubergine - aubergine bouillieGI 15 · CG 1 pour 100 g boiled
- Aubergine en conserveGI 15 · CG 1 pour 100 g cannedin oil
- GI 15 · CG 1 pour 100 g roasted
Aubergine rôtie - Aubergine rougeGI 15 · CG 1 pour 100 g red
- GI 25 · CG 2 pour 100 g bharta
Aubergine rôtie et écrasée - Aubergine friteGI 20 · CG 3 pour 100 g fried
- +2 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Aubergines grillées à l'huile d'olive et aux herbes fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 65 kcal |
| Glucides | 7 g |
| Sucres (total) | 3.2 g |
| Naturels | 3.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2 g |
| Protéines | 1.2 g |
| Lipides | 4.2 g |
| Saturés | 0.6 g |
| Insaturés | 3.6 g |
| Sodium | 10 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Teneur élevée en eau et en fibres
- Faible densité en protéines
- Faible densité en micronutriments par rapport aux légumes à feuilles vertes
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Aubergines grillées à l'huile d'olive et aux herbes ?
Aubergines grillées à l'huile d'olive et aux herbes a un indice glycémique de 15 (Bas). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 0.3 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Aubergines grillées à l'huile d'olive et aux herbes est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Aubergines grillées à l'huile d'olive et aux herbes a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Aubergine a la charge glycémique la plus basse ?
Aubergines grillées à l'huile d'olive et aux herbes a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Aubergine dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Aubergines grillées à l'huile d'olive et aux herbes dans l'application Logi, avec votre portion.
