Aubergine rôtie
IG bas
CG 2.4 par pièce (240 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Faible densité en protéines
Aubergine rôtie a un indice glycémique de 15, identique à celui du Aubergine nature (15). Une pièce (240 g) ajoute une charge glycémique de 2.4.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Aubergine
- GI 15 · CG 1 pour 100 g
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Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Aubergine rôtie fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 1.5 |
| 1 tasse | 160 g | 1.6 |
| 1 medium eggplant, roasted | 240 g | 2.4 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 35 kcal |
| Glucides | 8.7 g |
| Sucres (total) | 3.2 g |
| Naturels | 3.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.75 g |
| Insolubles | 1.75 g |
| Protéines | 0.8 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Teneur élevée en eau pour la satiété
- Faible densité en protéines
- Profil en micronutriments minimal par rapport aux légumes à feuilles vertes
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Aubergine rôtie ?
Aubergine rôtie a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce (240 g) a une charge glycémique de 2.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Aubergine rôtie est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Aubergine rôtie a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Aubergine a la charge glycémique la plus basse ?
Aubergine rôtie a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Aubergine dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Aubergine rôtie dans l'application Logi, avec votre portion.
