Ail séché
IG bas
CG 1.1 par cuillère à café typique (5 g) · CG 22 pour 100 g
- Bonne source de fibres alimentaires
- Charge glycémique élevée pour 100 g due à la concentration
Ail séché a un indice glycémique de 30, identique à celui du Ail nature (30). Une cuillère à café typique (5 g) ajoute une charge glycémique de 1.1.
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Ail
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Ail séché fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 331 kcal |
| Glucides | 72.7 g |
| Sucres (total) | 2.4 g |
| Naturels | 2.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 9 g |
| Solubles | 2.7 g |
| Insolubles | 6.3 g |
| Protéines | 16.6 g |
| Lipides | 0.7 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.6 g |
| Sodium | 60 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de fibres alimentaires
- Indice glycémique bas
- Charge glycémique élevée pour 100 g due à la concentration
- Densité nutritionnelle réduite par rapport au légume frais
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Ail séché ?
Ail séché a un indice glycémique de 30 (Bas). Une cuillère à café typique (5 g) a une charge glycémique de 1.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 22.
Ail séché est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Ail séché a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Ail a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Ail dans cette base, Ail mariné a la charge glycémique la plus basse (5 pour 100 g).
Consultez Ail séché dans l'application Logi, avec votre portion.
