Zumaque molido
IG bajo
CG 13 por 100 g
- Alto contenido de fibra dietética
- Densidad moderada de carbohidratos
Zumaque molido tiene un índice glucémico de 35 (Bajo).
Actualizado 21 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Zumaque molido es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 38 g |
| Azúcares (total) | 8 g |
| Naturales | 8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 24 g |
| Soluble | 7.2 g |
| Insoluble | 16.8 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 1.6 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.4 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra dietética
- Índice glucémico bajo
- Rico en polifenoles antioxidantes
- Densidad moderada de carbohidratos
- Contenido de proteínas relativamente bajo
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Zumaque molido?
Zumaque molido tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 13 por 100 g.
¿Es Zumaque molido bueno para personas con resistencia a la insulina?
Zumaque molido tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Zumaque molido al azúcar en sangre?
Zumaque molido tiene una carga glucémica de 13 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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