Verduras deshidratadas
IG bajo
CG 31.5 por taza típico (150 g) · CG 21 por 100 g
- Buena fuente de fibra
- Alta carga glucémica por 100 g
Verduras deshidratadas tiene un índice glucémico de 35, mayor que el de Verduras variadas simple (20). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 31.5.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Estos proporcionan una densidad calórica y glucémica significativamente menor manteniendo un alto volumen de nutrientes.
Verduras de hoja (crudas, mezcladas) - CG 0.7 por 100 g La cocción al vapor conserva las vitaminas y la fibra sin la concentración de azúcar asociada a la deshidratación.
Brócoli al vapor
Formas de Verduras variadas
- GI 20 · CG 1 por 100 g
Verduras variadas - GI 15 · CG 1 por 100 g grillednon starchy
Mezcla de pimientos, calabacín y espinacas a la parrilla - GI 20 · CG 1 por 100 g steamedpureed
Salsa de verduras al vapor, hierbas y especias - GI 25 · CG 1 por 100 g in beef broth
Verduras - GI 15 · CG 1 por 100 g non starchy
Verduras mixtas frescas - GI 30 · CG 2 por 100 g ratatouille mixed
Ratatouille de verduras mixtas - GI 25 · CG 2 por 100 g seasonal
Verdura de temporada - +16 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Verduras deshidratadas es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 60 g |
| Azúcares (total) | 30 g |
| Naturales | 30 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 20 g |
| Soluble | 7 g |
| Insoluble | 13 g |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 2 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.7 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de fibra
- Índice glucémico bajo
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Alta carga glucémica por 100 g
- Azúcares naturales concentrados
- Bajo contenido de agua/estado deshidratado
Calcula la carga glucémica de una comida con Verduras deshidratadas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Verduras deshidratadas?
Verduras deshidratadas tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 31.5; por 100 g la carga glucémica es 21.
¿Es Verduras deshidratadas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Verduras deshidratadas tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Verduras variadas tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Verduras variadas en esta base de datos, Mezcla de pimientos, calabacín y espinacas a la parrilla tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Verduras deshidratadas en la app Logi, con tu porción.
