Tortilla de maíz blanco
IG bajo
CG 23 por 100 g
- Contiene fibra dietética
- Índice glucémico moderado
Tortilla de maíz blanco tiene un índice glucémico de 52, igual que el de Tortilla de maíz simple (52).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Tortillas de linaza y cáscara de psylliumCG 2.7 por 100 g Las tortillas de linaza ofrecen una carga glucémica (CG) significativamente menor de 1 en comparación con 23, lo que proporciona una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable mientras se mantiene el formato de tortilla familiar.
- CG 1 por 100 g El roti de harina de almendras es una alternativa rica en nutrientes y de bajo índice glucémico con una CG de 1, lo que ayuda a prevenir los picos bruscos de glucosa asociados con las tortillas de maíz blanco.
Roti de harina de almendra - CG 1 por 100 g Usar una hoja verde como envoltorio reduce drásticamente la carga glucémica de 23 a 1, lo que la convierte en una excelente opción para controlar los niveles de insulina durante una comida.
Verduras de hoja grandes
Formas de Tortilla de maíz
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Tortilla de maíz blanco es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 218 kcal |
| Carbohidratos | 45 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Soluble | 1.3 g |
| Insoluble | 3.2 g |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene fibra dietética
- Bajo en grasa
- Sin azúcar añadido
- Índice glucémico moderado
- Producto de grano procesado
- Contenido de sodio relativamente alto
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla de maíz blanco?
Tortilla de maíz blanco tiene un índice glucémico de 52 (Bajo) y una carga glucémica de 23 por 100 g.
¿Es Tortilla de maíz blanco bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla de maíz blanco tiene un índice glucémico bajo (52), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Tortilla de maíz tiene la menor carga glucémica?
Tortilla de maíz blanco tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Tortilla de maíz en esta base de datos (23 por 100 g).
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