Tortilla de maíz frita
IG alto
CG 45.6 por pieza típico (120 g) · CG 38 por 100 g
- Bajo contenido de azúcar
- Carga glucémica muy alta
Tortilla de maíz frita tiene un índice glucémico de 70, mayor que el de Tortilla de maíz simple (52). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 45.6.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 23 por 100 g Significativamente más bajo en grasa y calorías manteniendo la base de maíz.
Tortilla de maíz horneada - CG 1 por 100 g Proporciona un crujido satisfactorio con un impacto glucémico casi nulo y alto contenido de fibra.
Apio crudo - CG 2.7 por 100 g Mucho más alto en grasas saludables omega-3 y fibra, lo que genera una respuesta glucémica mucho menor.
Galletas de linaza
Formas de Tortilla de maíz
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Tortilla de maíz frita es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 470 kcal |
| Carbohidratos | 55 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.5 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 25 g |
| Saturadas | 4 g |
| Insaturadas | 21 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido de azúcar
- Contiene algo de fibra dietética
- Carga glucémica muy alta
- Alto contenido de grasa por fritura
- Densidad calórica alta con baja densidad de nutrientes
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla de maíz frita?
Tortilla de maíz frita tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 45.6; por 100 g la carga glucémica es 38.
¿Es Tortilla de maíz frita bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla de maíz frita tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Tortilla de maíz horneada.
¿Qué forma de Tortilla de maíz tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Tortilla de maíz en esta base de datos, Tortilla de maíz tiene la menor carga glucémica (23 por 100 g).
Consulta Tortilla de maíz frita en la app Logi, con tu porción.
