Sémola de coliflor

GI 15 · BajoCG 1.5 / taza9/10

IG bajo

15 GI

CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g

Puntuación Logi 9/10

Baja carga glucémica
Bajo contenido en proteínas

Sémola de coliflor tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.

Actualizado 10 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Sémola de coliflor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

5 g

Carbohidratos

2 g

Proteínas

0.3 g

Grasas

por 100g

Calorías	25 kcal
Carbohidratos	5 g
Azúcares (total)	2 g
Naturales	2 g
Añadidos	0 g
Fibra	2 g
Soluble	0.6 g
Insoluble	1.4 g
Proteínas	2 g
Grasas	0.3 g
Saturadas	0.1 g
Insaturadas	0.2 g
Sodio	30 mg

Nivel de procesamiento

25%

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Baja carga glucémica
Alto contenido en fibra
Baja densidad calórica
Bajo contenido en proteínas
Puede carecer de micronutrientes si no está fortificado

Alérgenos

No se indica ningún alérgeno UE-14

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Sémola de coliflor?

Sémola de coliflor tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.

¿Es Sémola de coliflor bueno para personas con resistencia a la insulina?

Sémola de coliflor tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Sémola de coliflor al azúcar en sangre?

Sémola de coliflor tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.