Puré de coliflor
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica baja
- Bajo contenido de proteínas
Puré de coliflor tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Coliflor simple (15). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 6 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Coliflor
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Coliflor - GI 20 · CG 1 por 100 g hash brown bake
Cazuela de coliflor - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
Coliflor al vapor - GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
Coliflor asada - coliflor cocidaGI 15 · CG 1 por 100 g cooked
- GI 20 · CG 1 por 100 g flats
Coliflor en rodajas - coliflor encurtida con hierbasGI 15 · CG 1 por 100 g pickledherb
- +10 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Puré de coliflor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 5 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sodio | 30 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica baja
- Alto contenido de fibra
- Rico en micronutrientes
- Bajo contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Puré de coliflor?
Puré de coliflor tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Puré de coliflor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Puré de coliflor tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Coliflor tiene la menor carga glucémica?
Puré de coliflor tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Coliflor en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Puré de coliflor en la app Logi, con tu porción.
