Seitan salado
IG bajo
CG 2 por 100 g
- Carga glucémica baja
- Contenido moderado de sodio
Seitan salado tiene un índice glucémico de 35, mayor que el de Seitan de gluten puro simple (15).
Actualizado 5 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Formas de Seitan de gluten puro
- GI 15 · CG 2 por 100 g
Seitan de gluten puro - Proteína a base de seitanGI 15 · CG 1 por 100 g based protein
- Mezcla de seitánGI 25 · CG 2 por 100 g blend
- GI 35 · CG 2 por 100 g grilled
Seitan a la parrilla - Chorizo de seitán veganoGI 35 · CG 3 por 100 g chorizo
- Hamburguesa de seitán (orgánica)GI 40 · CG 3 por 100 g patty
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Seitan salado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 7 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 21 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 800 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica baja
- Alto contenido de proteínas
- Azúcar muy baja
- Contenido moderado de sodio
- Bajo en fibra
- Moderadamente procesado
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Seitan salado?
Seitan salado tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 2 por 100 g.
¿Es Seitan salado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Seitan salado tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Seitan de gluten puro tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Seitan de gluten puro en esta base de datos, Proteína a base de seitan tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
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