Mezcla de seitán
IG bajo
CG 2 por 100 g
- Alto contenido en proteínas
- Contenido moderado de sodio
Mezcla de seitán tiene un índice glucémico de 25, mayor que el de Seitan de gluten puro simple (15).
Actualizado 8 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Seitan de gluten puro
- GI 15 · CG 2 por 100 g
Seitan de gluten puro - Proteína a base de seitanGI 15 · CG 1 por 100 g based protein
- GI 35 · CG 2 por 100 g grilled
Seitan a la parrilla - GI 35 · CG 2 por 100 g salted
Seitan salado - Chorizo de seitán veganoGI 35 · CG 3 por 100 g chorizo
- Hamburguesa de seitán (orgánica)GI 40 · CG 3 por 100 g patty
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Mezcla de seitán es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 7 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 25 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en proteínas
- Bajo en grasas
- Baja carga glucémica
- Contenido moderado de sodio
- Gluten de trigo procesado
- Bajo contenido en fibra en comparación con los cereales integrales
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mezcla de seitán?
Mezcla de seitán tiene un índice glucémico de 25 (Bajo) y una carga glucémica de 2 por 100 g.
¿Es Mezcla de seitán bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mezcla de seitán tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Seitan de gluten puro tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Seitan de gluten puro en esta base de datos, Proteína a base de seitan tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
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