Roast beef
Sin índice glucémico7/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 7/10
- Carga glucémica cero, excelente para la estabilidad de la insulina
- Baja densidad de micronutrientes en comparación con las vísceras o la carne de caza
Roast beef no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Sopa casera de salmón y verduras de hoja en caldoCG 1 por 100 g Proporciona grasas omega-3 antiinflamatorias esenciales que mejoran la sensibilidad a la insulina en comparación con la carne roja.
- CG 12.6 por 100 g El alto contenido en fibra ralentiza la digestión y evita los picos de azúcar en sangre, a diferencia de las proteínas animales que carecen de fibra.
Lentejas (crudas)
Formas de Carne de res
- sin IG
Carne de res - GI 25 · CG 1 por 100 g birria
Birria de res - Bulgogi de terneraGI 45 · CG 3 por 100 g bulgogi
- GI 35 · CG 3 por 100 g rissole
Rissole de ternera - GI 40 · CG 4 por 100 g chili
Chili de carne - GI 45 · CG 10 por 100 g pie
Pastel de carne - GI 60 · CG 13 por 100 g pilaf
Arroz con carne - +24 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Roast beef es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 1 slice (thin) | 28 g |
| 3 oz serving | 85 g |
Información nutricional (por 100g)
170
Calorías
0 g
Carbohidratos
27 g
Proteínas
6 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 170 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 27 g |
| Grasas | 6 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 3.5 g |
| Sodio | 50 mg |
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica cero, excelente para la estabilidad de la insulina
- Fuente de proteína completa y de alta calidad
- Baja densidad de micronutrientes en comparación con las vísceras o la carne de caza
- Posibilidad de compuestos inflamatorios si se cocina a altas temperaturas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Roast beef?
Roast beef no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Roast beef bueno para personas con resistencia a la insulina?
Roast beef no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
¿Qué forma de Carne de res tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Carne de res en esta base de datos, Birria de res tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Roast beef en la app Logi, con tu porción.
