Ricotta
IG bajo
CG 2.4 por taza (240 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica baja
- Alto contenido de grasa saturada
Ricotta tiene un índice glucémico de 27 (Bajo). Una taza (240 g) añade una carga glucémica de 2.4.
Actualizado 22 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Ricotta
- GI 25 · CG 1 por 100 g swiss chardfilling
Mezcla de acelga y ricotta descremada - GI 15 · CG 1 por 100 g nut butter spread
Mezcla de queso ricotta y mantequilla de almendra con vainilla - GI 27 · CG 1 por 100 g low fat
Requesón - Ricotta de leche de ovejaGI 27 · CG 1 por 100 g sheep
- Ricotta con proteína de vainilla en polvoGI 40 · CG 2.4 por 100 g vanillahigh protein
- GI 40 · CG 3 por 100 g whipped
Queso ricotta fresco batido con puré de frutos rojos casero - GI 55 · CG 7 por 100 g pumpkin spiced
Queso ricotta, puré de calabaza, y especias
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Ricotta es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 15 g | 0.2 |
| 1/2 cup serving | 125 g | 1.3 |
| 1 taza | 240 g | 2.4 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 174 kcal |
| Carbohidratos | 3 g |
| Azúcares (total) | 0.3 g |
| Naturales | 0.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 11.3 g |
| Grasas | 13 g |
| Saturadas | 8.3 g |
| Insaturadas | 4.7 g |
| Sodio | 84 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica baja
- Buena fuente de proteínas
- Mínimos azúcares añadidos
- Alto contenido de grasa saturada
- Bajo contenido de fibra
- Densidad calórica moderada
Alérgenos
Recetas con Ricotta
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ricotta?
Ricotta tiene un índice glucémico de 27 (Bajo). Una taza (240 g) tiene una carga glucémica de 2.4; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Ricotta bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ricotta tiene un índice glucémico bajo (27), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Ricotta tiene la menor carga glucémica?
Ricotta tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Ricotta en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Ricotta en la app Logi, con tu porción.
