Rebanada de pan de espelta de masa madre
IG bajo
CG 7.2 por rebanada típico (30 g) · CG 24 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Carga glucémica relativamente alta
Rebanada de pan de espelta de masa madre tiene un índice glucémico de 54, igual que el de pan de espelta simple (54). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 7.2.
Actualizado 5 feb 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 20 por 100 g Menor carga glucémica y mayor contenido de fibra, lo que estabiliza mejor los niveles de glucosa.
Pan de centeno integral - CG 11 por 100 g Contiene muy pocos carbohidratos de absorción rápida, con un impacto mínimo en la glucemia.
Pan de semillas sin harina - CG 29.3 por 100 g Un índice más bajo y carga glucémica, además de facilitar el control de las porciones.
Galleta de centeno integral
Formas de pan de espelta
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Rebanada de pan de espelta de masa madre es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 240 kcal |
| Carbohidratos | 45 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.5 g |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Bajo nivel de grasas saturadas
- Bajo nivel de procesamiento
- Carga glucémica relativamente alta
- Contenido elevado de sodio
- Índice glucémico moderado
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Rebanada de pan de espelta de masa madre?
Rebanada de pan de espelta de masa madre tiene un índice glucémico de 54 (Bajo). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 7.2; por 100 g la carga glucémica es 24.
¿Es Rebanada de pan de espelta de masa madre bueno para personas con resistencia a la insulina?
Rebanada de pan de espelta de masa madre tiene un índice glucémico bajo (54), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de pan de espelta tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de pan de espelta en esta base de datos, pan de espelta integral tiene la menor carga glucémica (20 por 100 g).
Consulta Rebanada de pan de espelta de masa madre en la app Logi, con tu porción.
