Papas fritas al horno
IG alto
CG 36.3 por ración (117 g) · CG 31 por 100 g
- Buen contenido de fibra
- Alta carga glucémica (31)
Papas fritas al horno tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una ración (117 g) añade una carga glucémica de 36.3.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #170698 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Carga glucémica y contenido de carbohidratos significativamente más bajos en comparación con las patatas.
Coliflor asada - Bastones de apionabo horneados con un poco de aceite de olivaCG 5 por 100 g Ofrece una textura similar a las patatas fritas pero con un impacto glucémico mucho menor.
- Rabanitos asados con hierbas y aceite de aguacate o tahiniCG 1 por 100 g Extremadamente bajo en carbohidratos y carga glucémica, lo que los hace ideales para el control del azúcar en sangre.
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Papas fritas al horno es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 serving small | 71 g | 22 |
| 1 serving medium | 117 g | 36.3 |
| 1 serving large | 154 g | 47.7 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 312 kcal |
| Carbohidratos | 41 g |
| Azúcares (total) | 0.3 g |
| Naturales | 0.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.7 g |
| Proteínas | 3.4 g |
| Grasas | 15 g |
| Saturadas | 2.3 g |
| Insaturadas | 12 g |
| Sodio | 210 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buen contenido de fibra
- Bajo en grasas saturadas
- Procesamiento mínimo
- Alta carga glucémica (31)
- Alto índice glucémico (75)
- Contenido significativo de almidón
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Papas fritas al horno?
Papas fritas al horno tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una ración (117 g) tiene una carga glucémica de 36.3; por 100 g la carga glucémica es 31.
¿Es Papas fritas al horno bueno para personas con resistencia a la insulina?
Papas fritas al horno tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Coliflor asada.
¿Qué forma de Papas fritas al horno tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Papas fritas al horno en esta base de datos, Papas fritas en freidora de aire tiene la menor carga glucémica (19 por 100 g).
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