Pan integral con salvado y germen
IG alto
CG 8.2 por pieza (26 g) · CG 31.6 por 100 g
- Aproximadamente 6 g de fibra por cada 100 g, casi el doble que el pan blanco.
- La harina integral está finamente molida, por lo que su IG (74) es cercano al del pan blanco (75).
Pan integral con salvado y germen tiene un índice glucémico de 74, menor que el de Pan blanco simple (75). Una pieza (26 g) añade una carga glucémica de 8.2.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #172688 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Pan blanco
- GI 75 · CG 37.1 por 100 g
Pan blanco - pan bajo en carbohidratosGI 25 · CG 2 por 100 g low carb
- GI 53 · CG 18 por 100 g sprouted
Pan integral germinado - GI 53 · CG 19.1 por 100 g multigrain
Pan multigrano keto - Pan multigrano tostadoGI 55 · CG 24 por 100 g multigrainroasted
- pan fritoGI 70 · CG 32.5 por 100 g fried
- GI 75 · CG 34.3 por 100 g gluten free
Pan sin gluten Schär - +2 más
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Pan integral con salvado y germen es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 slice regular | 26 g | 8.2 |
| 1 slice large | 41 g | 13 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 252 kcal |
| Carbohidratos | 42.71 g |
| Azúcares (total) | 4.34 g |
| Naturales | 4.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Soluble | 1.8 g |
| Insoluble | 4.2 g |
| Proteínas | 12.45 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 0.51 g |
| Insaturadas | 2.26 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Aproximadamente 6 g de fibra por cada 100 g, casi el doble que el pan blanco.
- La harina integral conserva el salvado y el germen, por lo que contiene más magnesio y vitaminas B que la harina blanca.
- 12 g de proteína por cada 100 g, más que el pan blanco.
- La harina integral está finamente molida, por lo que su IG (74) es cercano al del pan blanco (75).
- Un IG más bajo proviene del pan con granos enteros y sin moler: pan de grano.
Calcula la carga glucémica de una comida con Pan integral con salvado y germen
Alérgenos
Recetas con Pan integral con salvado y germen
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan integral con salvado y germen?
Pan integral con salvado y germen tiene un índice glucémico de 74 (Alto). Una pieza (26 g) tiene una carga glucémica de 8.2; por 100 g la carga glucémica es 31.6.
¿Es Pan integral con salvado y germen bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan integral con salvado y germen tiene un índice glucémico alto (74). Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo.
¿Qué forma de Pan blanco tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pan blanco en esta base de datos, pan bajo en carbohidratos tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
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