Ñame
IG bajo
CG 18 por pieza típico (120 g) · CG 15 por 100 g
- Contenido moderado de fibra
- Carga glucémica moderada
Ñame tiene un índice glucémico de 54 (Bajo). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 18.
Actualizado 2 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 8.6 por 100 g Las batatas tienen una carga glucémica más baja y más fibra, lo que ayuda a estabilizar mejor el azúcar en la sangre que el ñame blanco.
Batata - CG 0.5 por 100 g La coliflor tiene mucho menos carbohidratos y carga glucémica, lo que la convierte en una mejor opción para la resistencia a la insulina.
Coliflor - CG 6 por 100 g La calabaza moscada proporciona más vitaminas y una carga glucémica menor, lo que la hace más saludable para el control del azúcar en la sangre.
Calabaza asada
Formas de Ñame
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Ñame es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 118 kcal |
| Carbohidratos | 27.9 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.9 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.04 g |
| Insaturadas | 0.06 g |
| Sodio | 9 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de fibra
- Azúcares añadidos bajos
- Índice glucémico moderado
- Carga glucémica moderada
- Contenido bajo en proteínas
- Fuente de carbohidratos ricos en almidón
Calcula la carga glucémica de una comida con Ñame
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Ñame
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ñame?
Ñame tiene un índice glucémico de 54 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 18; por 100 g la carga glucémica es 15.
¿Es Ñame bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ñame tiene un índice glucémico bajo (54), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Ñame tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Ñame en esta base de datos, Batatas enlatadas tiene la menor carga glucémica (13 por 100 g).
Consulta Ñame en la app Logi, con tu porción.
