mijo dorado
IG alto
CG 17 por 100 g
- Buena fuente de fibra
- Índice glucémico moderado
mijo dorado tiene un índice glucémico de 71, igual que el de Mijo simple (71).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor ofrece una reducción masiva en el impacto glucémico, con una CG de 1 frente a 17, lo que lo convierte en una excelente opción para la estabilidad del azúcar en sangre.
Coliflor picada finamente - CG 11 por 100 g La quinoa es una alternativa de grano con un índice glucémico más bajo que proporciona una respuesta de azúcar en sangre más moderada (IG 53 frente a 71) manteniendo un papel culinario similar.
Quinoa cocida
Formas de Mijo
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mijo dorado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 119 kcal |
| Carbohidratos | 23.7 g |
| Azúcares (total) | 0.2 g |
| Naturales | 0.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2.2 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de fibra
- Grano sin gluten
- Contiene minerales esenciales
- Índice glucémico moderado
- Bajo contenido en proteínas
- No apto para dietas bajas en carbohidratos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de mijo dorado?
mijo dorado tiene un índice glucémico de 71 (Alto) y una carga glucémica de 17 por 100 g.
¿Es mijo dorado bueno para personas con resistencia a la insulina?
mijo dorado tiene un índice glucémico alto (71) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Qué forma de Mijo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Mijo en esta base de datos, Ensalada de mijo tiene la menor carga glucémica (10 por 100 g).
Consulta mijo dorado en la app Logi, con tu porción.
