Hoja de col
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Baja densidad proteica
Hoja de col tiene un índice glucémico de 10 (Bajo).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Hoja de col es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 5.8 g |
| Azúcares (total) | 3.2 g |
| Naturales | 3.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sodio | 18 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Alto contenido de agua para la hidratación
- Buena fuente de fibra dietética
- Baja densidad proteica
- Perfil de micronutrientes limitado en comparación con las verduras de hoja más oscura
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Hoja de col?
Hoja de col tiene un índice glucémico de 10 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Hoja de col bueno para personas con resistencia a la insulina?
Hoja de col tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Hoja de col al azúcar en sangre?
Hoja de col tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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