Guisantes verdes frescos
IG bajo
CG 10.2 por taza (145 g) · CG 7 por 100 g
- Buena fuente de fibra dietética
- Carga glucémica moderada
Guisantes verdes frescos tiene un índice glucémico de 51 (Bajo). Una taza (145 g) añade una carga glucémica de 10.2.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #170419 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Significativamente más bajo en carbohidratos y carga glucémica, lo que lo hace ideal para el control del azúcar en sangre.
Brócoli al vapor - CG 0.5 por 100 g Contiene menos calorías y carbohidratos que los guisantes, proporcionando un mayor volumen de alimento con un impacto glucémico mínimo.
Calabacín en rodajas - CG 1 por 100 g Ofrece una respuesta glucémica más baja y una mayor proporción de fibra a carbohidratos en comparación con los guisantes con almidón.
Judías verdes al vapor
Formas de Guisantes verdes frescos
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Guisantes verdes frescos es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 145 g | 10.2 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 81 kcal |
| Carbohidratos | 14.5 g |
| Azúcares (total) | 5.7 g |
| Naturales | 5.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.6 g |
| Proteínas | 5.4 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.3 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de fibra dietética
- Rico en proteínas de origen vegetal
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Carga glucémica moderada
- Mayor densidad de carbohidratos que las verduras de hoja verde
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Guisantes verdes frescos?
Guisantes verdes frescos tiene un índice glucémico de 51 (Bajo). Una taza (145 g) tiene una carga glucémica de 10.2; por 100 g la carga glucémica es 7.
¿Es Guisantes verdes frescos bueno para personas con resistencia a la insulina?
Guisantes verdes frescos tiene un índice glucémico bajo (51), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Guisantes verdes frescos tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Guisantes verdes frescos en esta base de datos, Guisantes verdes sin procesar tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Guisantes verdes frescos en la app Logi, con tu porción.
