Gomasio
IG bajo
CG 1.8 por 100 g
- Alto contenido en grasas insaturadas saludables
- Alto contenido en sodio
Gomasio tiene un índice glucémico de 10 (Bajo).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Gomasio es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 570 kcal |
| Carbohidratos | 18 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 11 g |
| Soluble | 3 g |
| Insoluble | 8 g |
| Proteínas | 17 g |
| Grasas | 48 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 41 g |
| Sodio | 3500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en grasas insaturadas saludables
- Buena fuente de fibra
- Contiene proteínas de origen vegetal
- Alto contenido en sodio
- Densidad calórica elevada
- Procesamiento moderado debido al tostado y la adición de sal
Calcula la carga glucémica de una comida con Gomasio
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Gomasio?
Gomasio tiene un índice glucémico de 10 (Bajo) y una carga glucémica de 1.8 por 100 g.
¿Es Gomasio bueno para personas con resistencia a la insulina?
Gomasio tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Gomasio al azúcar en sangre?
Gomasio tiene una carga glucémica de 1.8 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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