Ensalada de col con vinagre
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Puede contener sal añadida
Ensalada de col con vinagre tiene un índice glucémico de 10, igual que el de Repollo simple (10).
Actualizado 12 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Repollo
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Ensalada de col con vinagre es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 30 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 3.2 g |
| Naturales | 3.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Baja carga glucémica
- Rico en micronutrientes
- Puede contener sal añadida
- Bajo contenido en proteínas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ensalada de col con vinagre?
Ensalada de col con vinagre tiene un índice glucémico de 10 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Ensalada de col con vinagre bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ensalada de col con vinagre tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Repollo tiene la menor carga glucémica?
Ensalada de col con vinagre tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Repollo en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Ensalada de col con vinagre en la app Logi, con tu porción.
