Cuscús perla
IG alto
CG 39 por taza típico (150 g) · CG 26 por 100 g
- Bajo contenido de grasa
- Índice glucémico alto
Cuscús perla tiene un índice glucémico de 72, mayor que el de Cuscús simple (65). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 39.
Actualizado 9 ene 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Cuscús perla es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 170 kcal |
| Carbohidratos | 36 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.3 g |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido de grasa
- Sin azúcar añadido
- Índice glucémico alto
- Carga glucémica alta
- Bajo contenido de fibra
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cuscús perla?
Cuscús perla tiene un índice glucémico de 72 (Alto). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 39; por 100 g la carga glucémica es 26.
¿Es Cuscús perla bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cuscús perla tiene un índice glucémico alto (72) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Quinoa cocida.
¿Qué forma de Cuscús tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Cuscús en esta base de datos, Ensalada de cuscús con atún tiene la menor carga glucémica (9 por 100 g).
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