Cuscús
IG medio
CG 23.6 por taza (157 g) · CG 15 por 100 g
- Contenido muy bajo en grasas
- Índice glucémico alto (65)
Cuscús tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una taza (157 g) añade una carga glucémica de 23.6.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #169700 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 11 por 100 g Tiene un índice glucémico más bajo y un contenido significativamente mayor de fibra y proteínas, lo que mejora el control del azúcar en sangre.
Quinoa cocida - CG 1 por 100 g Es extremadamente bajo en carbohidratos y carga glucémica, por lo que es ideal para controlar la resistencia a la insulina.
Coliflor picada finamente
Formas de Cuscús
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Cuscús es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, cooked | 157 g | 23.6 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 112 kcal |
| Carbohidratos | 23.2 g |
| Azúcares (total) | 0.1 g |
| Naturales | 0.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 1.1 g |
| Proteínas | 3.8 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido muy bajo en grasas
- Naturalmente libre de azúcares añadidos
- Índice glucémico alto (65)
- Bajo contenido en fibra para ser un cereal
- Producto de trigo refinado
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cuscús?
Cuscús tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una taza (157 g) tiene una carga glucémica de 23.6; por 100 g la carga glucémica es 15.
¿Es Cuscús bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cuscús tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Quinoa cocida.
¿Qué forma de Cuscús tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Cuscús en esta base de datos, Ensalada de cuscús con atún tiene la menor carga glucémica (9 por 100 g).
Consulta Cuscús en la app Logi, con tu porción.
