Col rizada salteada
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Baja densidad proteica
Col rizada salteada tiene un índice glucémico de 15, mayor que el de Repollo simple (10). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Repollo
- GI 10 · CG 1 por 100 g
Repollo - GI 10 · CG 1 por 100 g white
Col blanca - col cocidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- GI 10 · CG 1 por 100 g purple
Col morado - GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
Col rizada asada - GI 10 · CG 1 por 100 g red
Col roja - Ensalada de col con vinagreGI 10 · CG 1 por 100 g vinegar salad
- +14 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Col rizada salteada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 27 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 3.2 g |
| Naturales | 3.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sodio | 15 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Alto contenido de agua para la hidratación
- Baja densidad proteica
- Perfil de micronutrientes limitado en comparación con otras alternativas crucíferas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Col rizada salteada?
Col rizada salteada tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Col rizada salteada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Col rizada salteada tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Repollo tiene la menor carga glucémica?
Col rizada salteada tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Repollo en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Col rizada salteada en la app Logi, con tu porción.
