Col morado

GI 10 · BajoCG 1 / 100 g10/10

IG bajo

10 GI

CG 1 por 100 g

Puntuación Logi 10/10

Carga y índice glucémico muy bajos
Contenido moderado de azúcar natural

Col morado tiene un índice glucémico de 10, igual que el de Repollo simple (10).

Actualizado 24 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

Formas de Repollo

Logi · Gestionar la resistencia a la insulina

Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias

Col morado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

Continuar en la web

Información nutricional (por 100g)

Calorías

7.4 g

Carbohidratos

1.4 g

Proteínas

0.2 g

Grasas

por 100g

Calorías	31 kcal
Carbohidratos	7.4 g
Azúcares (total)	3.8 g
Naturales	3.8 g
Añadidos	0 g
Fibra	2.1 g
Soluble	0.6 g
Insoluble	1.5 g
Proteínas	1.4 g
Grasas	0.2 g
Saturadas	0.03 g
Insaturadas	0.07 g
Sodio	24 mg

Nivel de procesamiento

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Carga y índice glucémico muy bajos
Rico en fibra y antioxidantes
Procesamiento mínimo
Contenido moderado de azúcar natural
Bajo en proteínas

Alérgenos

No se indica ningún alérgeno UE-14

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Col morado?

Col morado tiene un índice glucémico de 10 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.

¿Es Col morado bueno para personas con resistencia a la insulina?

Col morado tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Qué forma de Repollo tiene la menor carga glucémica?

Col morado tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Repollo en esta base de datos (1 por 100 g).

Consulta Col morado en la app Logi, con tu porción.