Castaña cocida
IG bajo
CG 18 por pieza típico (120 g) · CG 15 por 100 g
- Buen contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Castaña cocida tiene un índice glucémico de 54, igual que el de Castaña simple (54). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 18.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3.2 por 100 g Las almendras tienen una carga glucémica significativamente menor (1 frente a 15), lo que provoca un impacto mucho menor en sus niveles de azúcar en sangre.
Almendras - CG 2.1 por 100 g Las nueces ofrecen un impacto glucémico mucho menor (CG 1 frente a 15) a la vez que aportan grasas saludables que ayudan a estabilizar la glucosa en sangre.
Nueces - CG 1 por 100 g Las nueces pecanas tienen una carga glucémica muy baja (1 frente a 15), lo que las convierte en una opción mucho mejor para mantener estable el azúcar en sangre.
Nueces pecanas
Formas de Castaña
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Castaña cocida es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 131 kcal |
| Carbohidratos | 28 g |
| Azúcares (total) | 10.6 g |
| Naturales | 10.6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.6 g |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 1.4 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.1 g |
| Sodio | 3 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buen contenido de fibra
- Bajo en grasa
- Fuente de vitamina C
- Carga glucémica moderada
- Contiene azúcares naturales
- Menor contenido de proteínas
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Castaña cocida?
Castaña cocida tiene un índice glucémico de 54 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 18; por 100 g la carga glucémica es 15.
¿Es Castaña cocida bueno para personas con resistencia a la insulina?
Castaña cocida tiene un índice glucémico bajo (54), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Castaña tiene la menor carga glucémica?
Castaña cocida tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Castaña en esta base de datos (15 por 100 g).
Consulta Castaña cocida en la app Logi, con tu porción.
