Caldo de verduras casero
IG bajo
CG 0.3 por taza típico (150 g) · CG 0.2 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Bajo contenido de proteínas
Caldo de verduras casero tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 0.3.
Actualizado 13 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Caldo de verduras casero es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 12 kcal |
| Carbohidratos | 1.5 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.7 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.4 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sodio | 80 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Rico en vitaminas y minerales
- Procesamiento mínimo
- Bajo contenido de proteínas
- Baja densidad energética
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Caldo de verduras casero?
Caldo de verduras casero tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 0.3; por 100 g la carga glucémica es 0.2.
¿Es Caldo de verduras casero bueno para personas con resistencia a la insulina?
Caldo de verduras casero tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Caldo de verduras casero al azúcar en sangre?
Caldo de verduras casero tiene una carga glucémica de 0.2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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