Concentrado vegetal (azafrán, cúrcuma)
IG bajo
CG 13 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Alta densidad de carbohidratos
Concentrado vegetal (azafrán, cúrcuma) tiene un índice glucémico de 20 (Bajo).
Actualizado 7 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Concentrado vegetal (azafrán, cúrcuma) es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 65 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 22 g |
| Soluble | 6.6 g |
| Insoluble | 15.4 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 8 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 6.5 g |
| Sodio | 80 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Excelente contenido de fibra
- Rico en compuestos antiinflamatorios
- Alta densidad de carbohidratos
- La forma concentrada puede carecer de la matriz de alimentos integrales
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Concentrado vegetal (azafrán, cúrcuma)?
Concentrado vegetal (azafrán, cúrcuma) tiene un índice glucémico de 20 (Bajo) y una carga glucémica de 13 por 100 g.
¿Es Concentrado vegetal (azafrán, cúrcuma) bueno para personas con resistencia a la insulina?
Concentrado vegetal (azafrán, cúrcuma) tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Concentrado vegetal (azafrán, cúrcuma) al azúcar en sangre?
Concentrado vegetal (azafrán, cúrcuma) tiene una carga glucémica de 13 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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