Bacalao hervido
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
- Muy bajo en grasa
- Bajo contenido de fibra
Bacalao hervido no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 9 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Bacalao crudo
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Bacalao hervido es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 78 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 17.9 g |
| Grasas | 0.7 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sodio | 72 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Muy bajo en grasa
- Alto en proteínas
- Sin carbohidratos ni azúcares
- Bajo contenido de fibra
- Bajo contenido de grasas insaturadas
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Bacalao hervido?
Bacalao hervido no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Bacalao hervido bueno para personas con resistencia a la insulina?
Bacalao hervido no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
¿Qué forma de Bacalao crudo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Bacalao crudo en esta base de datos, Sopa de pescado tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Bacalao hervido en la app Logi, con tu porción.
