Bacalao crudo
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
- Impacto glucémico cero
- Bajo en ácidos grasos omega-3 esenciales
Bacalao crudo no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Bacalao crudo
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Bacalao crudo es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 1 fillet | 231 g |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 105 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 22.83 g |
| Grasas | 0.86 g |
| Saturadas | 0.12 g |
| Insaturadas | 0.25 g |
| Sodio | 54 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Impacto glucémico cero
- Fuente de proteína magra de alta calidad
- Bajo en ácidos grasos omega-3 esenciales
- Carece de fibra dietética y de una variedad de micronutrientes
Calcula la carga glucémica de una comida con Bacalao crudo
Alérgenos
Recetas con Bacalao crudo
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Bacalao crudo?
Bacalao crudo no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Bacalao crudo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Bacalao crudo no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
¿Qué forma de Bacalao crudo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Bacalao crudo en esta base de datos, Sopa de pescado tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Bacalao crudo en la app Logi, con tu porción.
