Bacalao al horno
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
- Excelente fuente de proteína de alta calidad
- Bajo en ácidos grasos omega-3 esenciales
Bacalao al horno no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Bacalao crudo
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Bacalao al horno es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 3 oz serving | 85 g |
| 1 fillet | 150 g |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 90 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 20 g |
| Grasas | 0.7 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.6 g |
| Sodio | 60 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Excelente fuente de proteína de alta calidad
- Impacto glucémico prácticamente nulo
- Bajo en ácidos grasos omega-3 esenciales
- Carece de fibra dietética y fitonutrientes
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Bacalao al horno?
Bacalao al horno no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Bacalao al horno bueno para personas con resistencia a la insulina?
Bacalao al horno no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
¿Qué forma de Bacalao crudo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Bacalao crudo en esta base de datos, Sopa de pescado tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Bacalao al horno en la app Logi, con tu porción.
