Alcachofas a la parrilla
IG bajo
CG 1.2 por pieza típico (120 g) · CG 1 por 100 g
- Excelente contenido de fibra para la estabilidad del azúcar en sangre
- Posibilidad de sodio oculto en las versiones envasadas en aceite
Alcachofas a la parrilla tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Alcachofa simple (15). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 1.2.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Alcachofa
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Alcachofas a la parrilla es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 47 kcal |
| Carbohidratos | 10.5 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5.4 g |
| Soluble | 1.6 g |
| Insoluble | 3.8 g |
| Proteínas | 3.3 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.04 g |
| Insaturadas | 0.16 g |
| Sodio | 60 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Excelente contenido de fibra para la estabilidad del azúcar en sangre
- Carga e índice glucémico muy bajos
- Rico en inulina prebiótica
- Posibilidad de sodio oculto en las versiones envasadas en aceite
- Riesgo de aceites de semillas inflamatorios en la preparación comercial
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Alcachofas a la parrilla?
Alcachofas a la parrilla tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 1.2; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Alcachofas a la parrilla bueno para personas con resistencia a la insulina?
Alcachofas a la parrilla tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Alcachofa tiene la menor carga glucémica?
Alcachofas a la parrilla tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Alcachofa en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Alcachofas a la parrilla en la app Logi, con tu porción.
